5月, 2014年
香川の畑から
2014-05-28
届いた初夏のごちそう
ゆであげ、ゆでたての空豆
いやぁ~~
ビールがすすむ♪♪
こんなんも
2014-05-22
深大寺ビール
ヨーロッパのビールが修道院なら
日本のビールはお寺発だ
とあのホッピービバレッジが手がけたお酒
なかなか評判良好~~
10年の時を経て!?
2014-05-06
とは大げさですが。。
ちゃばしら食堂名物 “焼バラ豚”←ちゃばらぶた 登場
回鍋肉などの味付けに使われる甜麺醤をベースに
やわらか~く長時間煮込み炙り焼きにした
茶柱←茶色い豚バラ軟骨肉の柱(かたまり)が横たわる
通常は軟骨部分のコリコリ感があるのだけれど
じっ~~くり煮込んであるから、ゼラチン状にとろけちゃう
コラーゲン質たっぷりで明日のお肌はつやつや~かも!?