とは大げさですが。。
ちゃばしら食堂名物 “焼バラ豚”←ちゃばらぶた 登場
回鍋肉などの味付けに使われる甜麺醤をベースに
やわらか～く長時間煮込み炙り焼きにした
茶柱←茶色い豚バラ軟骨肉の柱(かたまり)が横たわる
通常は軟骨部分のコリコリ感があるのだけれど
じっ～～くり煮込んであるから、ゼラチン状にとろけちゃう
コラーゲン質たっぷりで明日のお肌はつやつや～かも!?
